6대다류의제차과정 썸네일형 리스트형 우리가 알고 있는 차(茶)란 무엇일까? 6대다류 차라는 명칭은 다양한 음료에서 사용 되지만, 차의 정확한 학술적인 정의는 학명이 카멜리아 시넨시스(camellia sinensis)인 차나무의 어린 잎을 따서 가공한 것을 말한다,시넨시스는 ‘중국의’라는 라틴어이고, 카멜리아는 ‘동백나무’라는 뜻이다. ㅊㅊㅇ 차의 6대 다류란? 차의 산화 정도에 따른 찻잎의 색으로 구분한 것ㅇㅇㅇㅇㄴ차는 산지에 따라서 고유의 역사가 있고 다른 농산물에서는 찾아 볼 수 없는 독특한 생산기법에 따라 제조 된다.차는 모두 카멜리아 시넨시스나무에서 시작 되지만 제조 과정에 따라 차를 크게 6대 분류인 녹차,황차, 백차, 청차, 홍차, 흑차로 나눌 수 있다.이름에 색을 붙여 부르는 것은 산화 정도에 따라 찻잎의 색으로 나누는 것인데 차는 제다 방법에 따라 전혀 다른 차가 될 수 .. 더보기 이전 1 다음
